嘿 小面(四川地区或者重庆有哪些好吃好玩的地方)
资讯
2023-11-15
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1. 嘿 小面,四川地区或者重庆有哪些好吃好玩的地方?
四川是中国重要的经济、文化、工业、农业、军事、旅游大省,因土地肥沃、物产富饶、资源富集、风景优美被誉为“天府之国”。
主要旅游景区
成都市天府广场、武侯祠、青羊宫、杜甫草堂、文殊院、金沙遗址、都江堰、青城山、永陵、明蜀王陵、望江楼、人民公园、宽窄巷子、锦里、春熙路、成都远洋太古里、大慈寺、琴台路、东郊记忆、昭觉寺、成都大熊猫繁育研究基地、四川博物院、宝光寺、西岭雪山、天台山、九龙沟、刘氏庄园、丹景山、银厂沟、太阳湾、龙兴寺、三昧水、白鹿镇、建川博物馆、杨升庵祠及桂湖、罨画池、洛带古镇、黄龙溪古镇、平乐古镇、安仁古镇、泰安古镇、街子古镇、石象湖、朝阳湖、花舞人间、桃花故里、成都欢乐谷、国色天香乐园、成都海昌极地海洋世界、锦绣天府塔、泰迪熊博物馆、南湖梦幻岛、香薰山谷、兴隆湖、三岔湖
绵阳市越王楼、北川、七曲山、窦圌山、李白故里、药王谷、九皇山、报恩寺、寻龙山、仙海、绵阳科技馆、子云亭、富乐山、绵阳博物馆、跃进路1958
自贡市自贡恐龙博物馆、荣县大佛、中国彩灯博物馆、盐业历史博物馆攀枝花市 二滩国家森林公园、攀西大裂谷格萨拉、龙潭溶洞
泸州市黄荆老林、太平古镇、佛宝、尧坝古镇、方山、天仙硐、张坝桂圆林、玉蟾山、泸州老窖旅游区、四渡赤水太平渡陈列馆
德阳市三星堆、香山鹭岛、绵竹年画村
广元市剑门关、皇泽寺、翠云廊、七里峡、西武当山、曾家山、昭化古城、明月峡、天曌山、千佛崖
遂宁市中国死海、观音故里、龙凤古镇、陈子昂故里、中华侏罗纪探秘旅游区、宋瓷博物馆
内江市石牌坊、安泰山庄
乐山市乐山大佛、峨眉山、夹江天福观光茶园、黑竹沟、大佛禅院、乐山嘉阳国家矿山公园、马边大风顶、金口大峡谷、郭沫若故居、东方佛都、夹江千佛岩、嘉定坊、罗城古镇、嘉州绿心公园
资阳市安岳石刻、圆觉洞、陈毅故居
宜宾市
蜀南竹海、兴文石海洞乡、夕佳山、李庄古镇、红岩山
南充市阆中古城、朱德故里、琳琅山、西山、凌云山、嘉陵第一桑梓、升钟湖、禹迹山、太蓬山
达州市真佛山、賨人谷、八台山、龙潭河、金山寺、百里峡
雅安市碧峰峡、蒙顶山、安顺场、东拉山大峡谷、上里古镇、金凤山
阿坝藏族羌族自治州九寨沟、黄龙、四姑娘山、达古冰山、毕棚沟、汶川
甘孜藏族自治州
稻城亚丁、海螺沟、木格措、措普沟、海子山、跑马山、泸定桥、丹巴美人谷、新都桥
凉山彝族自治州邛海泸山、螺髻山、泸沽湖、灵山、西昌卫星发射基地
广安市邓小平故里、华蓥山-石林、宝箴塞、天意谷、神龙山巴人石头城
巴中市
光雾山、恩阳古镇、义阳山、米仓山、南龛石窟、红四方面军总指挥部旧址、诺水河
眉山市
三苏祠、瓦屋山、老峨山、黑龙滩、眉山音乐喷泉、槽渔滩、峨眉半山七里坪、彭祖山、齐山双佛、柳江古镇、中岩寺、东坡区秦家太平观、报恩寺、蟆颐观、清凉寺、龙女寺、华藏寺、东坡湖公园、水天花园、苏辙公园、苏洵公园、苏轼公园、中国泡菜城、东坡宋城、梅湾湖、大唐古堰鸿化堰进水闸、大雅堂、黄金峡、竹林寺、丹棱白塔
四川特产及美食
成都
郫县豆瓣、文君酒、文君绿茶、清泉红喜兔头、五胖鸭、元宝鸡、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子、九尺板鸭、桂花陶瓷、军屯锅盔、简阳羊肉汤、简阳海底捞火锅
德阳
潮扇、孝泉果汁牛肉、黄许松花皮蛋、绵竹年画、什邡板鸭、中江挂面、中江柚、广汉缠丝兔、绵竹剑南春、连山回锅肉、中江八宝油糕、中江手工空心挂面、罗江豆鸡、绵竹大曲、三溪香茗、绵竹松花皮蛋
南充
阆中保宁醋、保宁压酒、阆中张飞牛肉、阆州蒸馍、阆中臊子面、川北凉粉、河舒豆腐、营山凉面、营山板鸭、营山油豆腐、热干面、南部肥肠干饭、锅魁凉粉、顺庆羊肉粉、油茶、肥肠粉、冬菜、大山香米
广安
盐皮蛋、武胜牛肉、顾县豆干、岳池米粉、三巴汤、白市柚、龙安柚、邻水脐橙、黄龙贡米、西板豆豉、龙须茶、九龙挂面、御临榨菜、广安蜜梨、华蓥山葡萄、姻脂红萝卜、武胜凉粉锅盔、华蓥山薇菜
绵阳
绵阳米粉、烟熏腊肉、丰谷酒王、丰谷二曲、野山菇、蕨菜、野生山核桃、荞面凉粉,梓潼酥饼,梓潼片粉
广元
广元凉面、苍溪红心猕猴桃、米仓山绿茶、青川黑木耳、朝天核桃、苍溪雪梨、剑门关豆腐、广元油橄榄
遂宁
沱牌曲酒、舍得酒、小磨芝麻油、徐老三豆腐干、麦嘉手撕牛肉、524红苕、安居黄金梨、辛农民牌菜籽油、任隆粉条、香叶尖绿茶、白芷、遂宁牛肉面、射洪油饼子
乐山
峨眉雪魔芋、竹叶青茶叶、仙芝竹尖茶叶、苏稽米花糖和沙琪玛、峨眉灵芝、罗城牛肉、峨眉糕、五通桥豆腐乳、西坝米酒
眉山
雅妹子风酱肉、东坡肘子、东坡鱼、东坡松花蛋、芝麻糕、汪洋镇干巴牛肉、文宫枇杷、曹家梨、冷锅鱼、冰粉、甘蔗冷锅鱼、东坡饼、清汤东坡肉、枕头粑、龙眼酥、甜皮鸭、卤鸭子、血旺、钵钵鸡、粉蒸牛肉、回锅肉、串串香、中国泡菜、洪雅绿茶、叶儿粑
资阳
临江寺豆瓣,安岳柠檬,通贤柚,双乐挂面,天池藕粉
泸州
黄耙、泸州桂圆、合江荔枝、泸州白糕、泸州油纸伞、泸州肥儿粉、古蔺麻辣鸡、殷家坡醪糟、纳溪泡糖、酒心糖、长江鲜鱼黄辣丁、泸州老窖、郎酒、国窖1573
内江
甜城蜜饯、内江牛肉面、新店七星椒、周萝卜、黄老五花生酥、复立雪芽、独头蒜炖干贝、隆昌羊肉汤、隆昌苕丝糖、板板桥油炸粑、极品溢香鸡、豆腐脑、资中兔子面、血橙、冬尖、王凉粉、王记牛肉干
达州
灯影牛肉、大竹东柳醪糟、渠县三汇果醋、观音豆腐干、凤凰柚,万源萼、旧院黑鸡、大竹红香椿
宜宾
宜宾燃面、宜宾五粮液、宜宾叙府酒、宜宾红楼梦酒、宜宾高洲酒、长宁黄粑、苕丝糖、宜宾酸辣粉、宜宾竹雕工艺、早白尖红茶、筠连苦丁茶、宜宾芽菜、南溪豆腐干、红桥猪儿粑、凉糕
自贡
富顺豆花、龙都香茗茶、开花白糕、天车牌香辣酱、扎染、太源井晒醋、自贡红橘、自贡毛牛肉、荣县嫦酒、龚扇、燕窝丝、三星米花糖
巴中
通江黑木耳、通江银耳、小角楼酒、江口醇、川明参、巴山土鸡、南江黄羊、恩阳提糖麻饼
雅安
雅鱼、蒙顶茶
攀枝花
苴却砚
重庆,简称渝或巴,位于中国西南部,是中华人民共和国直辖市、国家中心城市 、超大城市、国际大都市,长江上游地区的经济、金融、商贸物流、科技创新和航运中心, 西南地区综合交通枢纽和最大的工商业城市[3] ,国家重要的现代制造业基地; 西部开放开发战略支撑和长江经济带西部中心枢纽。
主要景点重庆十大特色美食
1、重庆火锅
正宗的重庆火锅是“九宫格”(锅里有9个格子),主要特色是辣椒、花椒和老牛油,基本全是麻辣的。不只是冬天,就算在夏天吃火锅吃到流汗,也是件很爽的事!
2、酸辣粉
酸辣粉,光是打出这三个字都会流口水!酸酸辣辣吃起来超开胃,夏天的时候也很多人喜欢吃,吃一碗跟洗了个脸似的。好吃不贵,就5-6元/碗。
解放碑的好又来酸辣粉最出名,本地人游客都爱。沙坪坝区三峡广场那家老农民酸辣粉,人气很高也很好吃。此外各大商业区,只要是有人排队的酸辣粉,味道都不差。
3、重庆小面
和火锅齐名,重庆人很喜欢吃,还评过小面50强,央视拍了纪录片《嘿,小面》,主持人孟非还在长江下游开了家小面馆。
其特色是“麻辣当先,面条劲道”,一碗面条全凭调料来提味儿,也是绝了!小面分二三两,分清汤和红汤,可以加肉酱,总的来说大多数面店的小面都比较油。
4、抄手
重庆抄手看起来很像其他地方的馄饨或是云吞,但只要你尝过了,就知道它们不一样!麻麻辣辣的最好吃!
5、古镇鸡杂
去重庆必然会去磁器口,玩饿了就可以吃顿古镇鸡杂了。往江边走,鸡杂店都集中在那个区域,拉客的也很多,看起来像景区黑店,其实价格和味道还不错,值得一试。45-70元不等(可以不要鸡肝的鸡杂),两三个人点小锅就行。
6、豆花
豆花比豆腐嫩,比做小吃的豆腐花老。川渝的豆花不是甜品,一般是蘸调料吃,辣辣的!一般重庆人会要一碗豆花饭再配点烧白、粉蒸肉、烧菜等等。
7、毛血旺
发源于重庆磁器口古镇。毛血旺通常分量很大,一大碗满满都是红油,里面有鸭血、百叶、毛肚、黄喉片、鳝片等,麻辣鲜香,汁浓味足。通常30元以上一份。
8、泉水鸡
南山最出名的一个是一棵树观景台,另一个就是山上的泉水鸡,现杀现做,麻辣鲜香。比较贵,按斤算,人均100多元。老幺泉水鸡、竹楼泉水鸡比较出名。
9、辣子鸡
歌乐山上的辣子鸡和山下的红色遗迹渣滓洞、白公馆一样出名。但是不像泉水鸡那样都是大块大块的肉,而是要慢慢从辣椒里找鸡丁,也不失乐趣。
10、水煮鱼
2. 特色面馆加盟店有哪些?
1、面爱面
2、东方宫
3、刘秀新派牛肉面
4、粥面故事
5、马兰拉面
6、京城御面堂
7、嘿小面
8、钰花溪
9、西面来风
10、阿能面
3. 茴香肉馅饺子怎么做?
牛肉是一种高蛋白低脂肪的肉类,它含有的肌氨酸比其他任何的食品含量都高,增长肌肉、增强力量特别有效,多给孩子吃对孩子的身体发育非常有帮助。牛肉和茴香一起包成饺子,简直是绝配,味道鲜美,饱腹感强,热量低好吃还不长胖,暖胃增食欲。
主料面粉600克茴香400克牛肉馅500克食用油适量辅料盐适量料酒2勺生抽2勺老抽1勺胡椒粉1小勺葱姜适量香油适量鸡粉1小勺牛肉茴香饺子的做法1.准备好所需要的食材。合理安排时间就不会紧紧张张,我们先把面和好醒着,再去准备馅料。面粉内加入清水,用筷子搅拌成絮状,然后下手揉成光滑的面团,盖上盖子或保鲜膜,放在一旁静置,让面团充分吸收水分,面团会柔软细腻。
2.现在开始准备馅料吧!先把牛肉馅放在盆子中,加入料酒、胡椒粉、生抽、老抽,顺着一个方向搅拌均匀。别看这么多的汤汁,一会儿就会被牛肉吸收的。
3.记住,一定要顺着一个方向搅拌,让肉馅上劲儿起了黏性,这样的肉馅包饺子煮好了才会抱团,非常好吃。你看,刚才那么多的汤汁都被牛肉吸收了,牛肉软嫩鲜香,不硬不柴。
4.茴香择洗干净,多洗两遍,最好用淡盐水浸泡10分钟,去除茴香中的残留农药。清洗干净后沥干水分,切成碎,倒入适量食用油拌匀,这样可以防止茴香出汤,影响饺子的包制,包饺子的时候如果馅出汤,会很烦人,不仅弄得满手都是汤汁,还会影响饺子皮的黏性,煮的时候容易开口。切好后拌入适量熟油或橄榄油拌匀。
5.牛肉馅中加入切碎的葱花、姜末,葱花上倒入适量香油,搅拌均匀后,再与牛肉馅拌匀。
6.然后把切碎的茴香放进去,和肉馅一起拌匀,不要过度搅拌,搅拌过度肉馅会变得稀软。
7.取一个擀好的饺子皮放在手上,再放入适量的牛肉馅,两手配合包成饺子。如果暂时不煮的话,一定要记得沾点干面粉再放哦,不然会粘的,会吃到一锅饺子皮馅儿汤的哦!
8.锅里放足量的清水,大火烧开,下入饺子煮熟。饺子开锅后煮上3个滚儿,打上2次凉水再煮开,饺子像这样变得白白胖胖就煮好了,捞出来开吃吧!太香了,我都有点迫不及待了!
9.天凉了,秋季多吃这蔬菜,暖胃增食欲,包饺子一口一个太香了!
4. 重庆面馆排名前十名有哪些?
1.秦云老太婆摊摊面
秦云老太婆摊摊面是致力于做中国地道的面食快餐品牌,秦云老太婆摊摊面实行严格的市场区域秩序保障制度,维护代理商和加盟商利益,促进品牌稳定发展。加盟拥有强大的品牌影响力,在拥有众多顾客的条件下能够给加盟者带来丰富的消费者资源,让加盟者在其他品牌寿司的竞争下更加突出。
2.渝和记面庄
渝和记面庄售卖的是一种特色重庆小面,在市场上异军突起,餐厅定位是让顾客吃得好、吃的实惠,其传统制作技艺,具有上百年历史,发展潜力大,,高,业务,速度快。渝和记面庄是一个靠技术发家致富的品牌,渝和记面庄加盟总部会不定期的对各地的加盟者进行集中培训,利用渝和记面庄品牌进行营销,专业的品牌效应增加经销商的销售量。
3.渝骄重庆小面
渝骄重庆小面使用上等食材,精心烹饪,继承传统手工小面精髓,渝骄重庆小面总部还正常对加盟者的开业援助,以及人员及管理层的再培训,确保了加盟店的正常运营。
4.蒋一碗重庆小面
蒋一碗重庆小面自诞生以来,就呈百花齐放、百家争鸣的局面,肉质上等,吃来津津有味,蒋一碗重庆小面总部有强有力的培训体系,会为加盟者提供其所雇佣人员的人才培训,同时为加盟者提供加盟店铺的管理培训,
5.胡和记面庄
胡和记面庄坚持用自己的特长,做好服务吸引客户,主营小面在内的汤面及拌面,其规模是非常的大,而且该公司还拥有非常专业的管理经验,所有的加盟商都会经过公司的培训,其目的是为了能够让所有的加盟商都能够认同该公司的经营理念与企业文化,除此之外,胡和记面庄的投入是非常的低,所以其是一项低成本的项目!
6.杨裕兴面馆
现已发展到近7百家连锁加盟店,其独有的面佐料生产核心技术给予了各加盟店有力的支持,杨裕兴面馆就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。杨裕兴面馆现做现卖,实实在在,小本经营,投资放心,经营形式灵活,操作简单,值得加盟。
7.老城街小面
老城街小面的面的品种以用重庆本地产的“水面”为更佳,也可用挂面,以细面为主,也有宽面、韭菜叶大小的面,特点是口感柔软、绵和,较易吸附佐料。
8.杨八面
杨八面以传承与创新川渝味道美食文化为使命,结合饮食中的健康均衡原理进行持续创新,结合川渝特殊的地理特点,川渝美食中的重庆小面营养新味道;将营养健康美味的重庆小面带给更多喜欢美食的朋友。
9.懂大师
懂大师重庆小面由重庆面点泰斗、中国烹饪大师、重庆烹饪协会技术顾问、重庆名厨协会名誉副会长、重庆市餐饮住宿业专家库专家、央视《中国大能手》专家评委、《重庆小面烹饪技术指南》起草人。
10.嘿小面
重庆麦尔多餐饮文化有限公司旗下品牌嘿小面。普天下的生活,简单的东西流行。小面,永远都挟着它清爽简单的魅力
5. 加盟嘿小面特色面馆怎么样?
做餐椅,一个是口味,
第二个就是 能不能切合当地人的口味,
第三个就是这些口味能不能百吃不厌,不腻。
这样就能抓到回头客。
6. 你有故事吗?
自带酒,给你讲几个酒故事吧
故事一
还是有人力三轮车的时候,有个朋友喝多了,路边找了个三轮车,他撩开帘子上去,我们告诉车夫他家的地址,然后就准备走人,那哥们从另一边又撩开帘子下来了,说到家了。
故事二
我们在某饭店吃饭,快要走的时候看见一个共同的朋友正和一个女孩喝酒,桌子上已经摆了二十几瓶空瓶,一看就喝多了,问了下服务员,从中午喝到现在了(晚上十点),就过去劝回家,俩傻子还要喝,还要去ktv喝,怎么劝都不行,那就陪着去吧,俩女孩怕出事,到了包间,一个女孩嗷嗷唱,嗷嗷吐,另一个不认识的那个,居然一边唱歌一边脱了裤子蹲地上就尿,没蹲住还摔在尿上边,快怒死了,真丢人啊。还好都是女的。
故事三
一个哥们酒后非要开车回家,那时候不查酒驾,一瓶白酒两瓶啤酒下肚,就非要回家,管不住就走了,以后再喝酒就再也没开过车,后来才知道,他第二天早上一看两个反光镜刮没了,前机器盖子也有一边瘪了,问题是根本不知道怎么回事造成的,说难听点死都不知道怎么死的。也是好事吧,张教训了。
故事四
也是一个哥们,中午喝完晚上喝,晚上喝完还要进行下一场,都不让去,偏去,回家路上和大公共撞上了,自已的车是完全报废,公交车上有几个也摔了,也是家里赔的,人是脑积水,多处骨折,重症监护室呆了十天,花了十几万,好了以后半年不喝酒,现在还是喝,就是喝,但是不酒后驾车了
微醺怡情,酒大伤身
7. 朝天门美食?
推荐如下:
朝天门人气美食Top1:曾老幺鱼庄(长滨路店)
人均消费:50元
地址:长滨路220号(停车场对面)
网友推荐:邮亭鲫鱼、香辣蟹、排骨、香辣虾、干锅排翅、青蛙
网友点评:如果你追求一流的环境,超好的服务,那就可能不适合你,但是如果你只追求美食,那真的不摆了,味道哪种没话说,里面是防空洞,好深好深,夏天去好凉快,都不开空调的,虽然环境服务都非常非常一般,但是味道极大的拉高了平均分!
最喜欢吃这里的邮亭鲫鱼了,霸道惨了,记得第一次去吃的时候是朋友过生,当时我一个人就吃了三条还是四条鲫鱼,鱼很嫩而且味道很好,还吃了香辣蟹,也非常好吃,特别是把香辣蟹打包回去下面可以吃很大一碗,比外面的小面50强都还好吃,强烈推荐。加州也有一家,不过不晓得味道有不有总店的正宗。
朝天门人气美食Top2:老虎灶鼎锅面
人均消费:10元
地址:望龙门西三街
网友点评:小面50强,老重庆味道,干溜芝麻酱是关键,大蒜切的小颗颗吃起比其他面馆的蒜蓉过瘾,担担面和小面的区别就是麻酱多些没得菜。分量不多,每次去至少3两才过足瘾。
其实以前经常路过这里,只是没吃过,很小一间门面,就在西三街水产市场对面,店内摆了很多桌子,且本来店面也不大,就只坐得到2、3个人,外面就是人行道,也只能高低凳子摆起吃,有些人甚至就这样端着就吃了。
摆面摊的是对夫妻,鼎锅面是从我们小时候就开起,至少也有10几年了吧,生意一直很好,原因在我吃了后终于明白了,原来这里的面类似燃面,但不是,是老重庆担担面的分支,这里也有担担面,虽然我记不起小时候吃的担担面是什么味道了,但给我感觉,这里的鼎锅面就是种儿时的回忆,很香,很香!
朝天门人气美食Top3:鱼羊轩
人均消费:60元
地址:长滨路336号(近金沙洲酒店)
网友推荐:莽鱼鳅、泡椒美蛙、 爆香鳝段、香酥河虾、 酸菜粉肠汤、 干烧耗儿鱼、土家脆鳝片、 蒜泥白肉、 绝味耗儿鱼
网友点评:这家店是在江边边的,坐在坝坝上,吹江风,看江景,安逸,约三五个朋友来,吃着江湖菜,划拳喝小酒,想起就觉得巴适,唯一刹风景的是有蚊子,哈哈,不过老板很懂得起,会驱蚊子的,点了嘿多菜,都觉得好吃,就是价格不太美好呀,那个鱼要几十块钱一斤,有道菜,叫什么胡豆,是他们的特色,很脆,又甜甜的,还有点冰冰凉凉的感觉,我们几个女娃儿都喜欢吃,又再点了两盘,不知道冬天的时候,吹着江风,吃烤羊啥感觉……
朝天门人气美食Top4:大队长老火锅(长滨路店)
人均消费:60元
地址:长滨路261号(渝中区体育局旁)
网友推荐:书记毛肚、水上漂、 鸭肠、毛肚
网友点评:算是服务比较有特色的一家店,环境可以,服务相当不错,有那种60年代的风格哦!如果是开同学会·或者是老朋友见面,那这个地方是你不错的选择哦……有知青文化内涵的火锅店,环境非常不错,晚上还有特色表演,可以大碗喝酒大口吃菜,了解那个年代或者想了解那个年代的故事就来坐一坐吧,保证你有不小的收获!
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1. 嘿 小面,四川地区或者重庆有哪些好吃好玩的地方?
四川是中国重要的经济、文化、工业、农业、军事、旅游大省,因土地肥沃、物产富饶、资源富集、风景优美被誉为“天府之国”。
主要旅游景区
成都市天府广场、武侯祠、青羊宫、杜甫草堂、文殊院、金沙遗址、都江堰、青城山、永陵、明蜀王陵、望江楼、人民公园、宽窄巷子、锦里、春熙路、成都远洋太古里、大慈寺、琴台路、东郊记忆、昭觉寺、成都大熊猫繁育研究基地、四川博物院、宝光寺、西岭雪山、天台山、九龙沟、刘氏庄园、丹景山、银厂沟、太阳湾、龙兴寺、三昧水、白鹿镇、建川博物馆、杨升庵祠及桂湖、罨画池、洛带古镇、黄龙溪古镇、平乐古镇、安仁古镇、泰安古镇、街子古镇、石象湖、朝阳湖、花舞人间、桃花故里、成都欢乐谷、国色天香乐园、成都海昌极地海洋世界、锦绣天府塔、泰迪熊博物馆、南湖梦幻岛、香薰山谷、兴隆湖、三岔湖
绵阳市越王楼、北川、七曲山、窦圌山、李白故里、药王谷、九皇山、报恩寺、寻龙山、仙海、绵阳科技馆、子云亭、富乐山、绵阳博物馆、跃进路1958
自贡市自贡恐龙博物馆、荣县大佛、中国彩灯博物馆、盐业历史博物馆攀枝花市 二滩国家森林公园、攀西大裂谷格萨拉、龙潭溶洞
泸州市黄荆老林、太平古镇、佛宝、尧坝古镇、方山、天仙硐、张坝桂圆林、玉蟾山、泸州老窖旅游区、四渡赤水太平渡陈列馆
德阳市三星堆、香山鹭岛、绵竹年画村
广元市剑门关、皇泽寺、翠云廊、七里峡、西武当山、曾家山、昭化古城、明月峡、天曌山、千佛崖
遂宁市中国死海、观音故里、龙凤古镇、陈子昂故里、中华侏罗纪探秘旅游区、宋瓷博物馆
内江市石牌坊、安泰山庄
乐山市乐山大佛、峨眉山、夹江天福观光茶园、黑竹沟、大佛禅院、乐山嘉阳国家矿山公园、马边大风顶、金口大峡谷、郭沫若故居、东方佛都、夹江千佛岩、嘉定坊、罗城古镇、嘉州绿心公园
资阳市安岳石刻、圆觉洞、陈毅故居
宜宾市
蜀南竹海、兴文石海洞乡、夕佳山、李庄古镇、红岩山
南充市阆中古城、朱德故里、琳琅山、西山、凌云山、嘉陵第一桑梓、升钟湖、禹迹山、太蓬山
达州市真佛山、賨人谷、八台山、龙潭河、金山寺、百里峡
雅安市碧峰峡、蒙顶山、安顺场、东拉山大峡谷、上里古镇、金凤山
阿坝藏族羌族自治州九寨沟、黄龙、四姑娘山、达古冰山、毕棚沟、汶川
甘孜藏族自治州
稻城亚丁、海螺沟、木格措、措普沟、海子山、跑马山、泸定桥、丹巴美人谷、新都桥
凉山彝族自治州邛海泸山、螺髻山、泸沽湖、灵山、西昌卫星发射基地
广安市邓小平故里、华蓥山-石林、宝箴塞、天意谷、神龙山巴人石头城
巴中市
光雾山、恩阳古镇、义阳山、米仓山、南龛石窟、红四方面军总指挥部旧址、诺水河
眉山市
三苏祠、瓦屋山、老峨山、黑龙滩、眉山音乐喷泉、槽渔滩、峨眉半山七里坪、彭祖山、齐山双佛、柳江古镇、中岩寺、东坡区秦家太平观、报恩寺、蟆颐观、清凉寺、龙女寺、华藏寺、东坡湖公园、水天花园、苏辙公园、苏洵公园、苏轼公园、中国泡菜城、东坡宋城、梅湾湖、大唐古堰鸿化堰进水闸、大雅堂、黄金峡、竹林寺、丹棱白塔
四川特产及美食
成都
郫县豆瓣、文君酒、文君绿茶、清泉红喜兔头、五胖鸭、元宝鸡、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子、九尺板鸭、桂花陶瓷、军屯锅盔、简阳羊肉汤、简阳海底捞火锅
德阳
潮扇、孝泉果汁牛肉、黄许松花皮蛋、绵竹年画、什邡板鸭、中江挂面、中江柚、广汉缠丝兔、绵竹剑南春、连山回锅肉、中江八宝油糕、中江手工空心挂面、罗江豆鸡、绵竹大曲、三溪香茗、绵竹松花皮蛋
南充
阆中保宁醋、保宁压酒、阆中张飞牛肉、阆州蒸馍、阆中臊子面、川北凉粉、河舒豆腐、营山凉面、营山板鸭、营山油豆腐、热干面、南部肥肠干饭、锅魁凉粉、顺庆羊肉粉、油茶、肥肠粉、冬菜、大山香米
广安
盐皮蛋、武胜牛肉、顾县豆干、岳池米粉、三巴汤、白市柚、龙安柚、邻水脐橙、黄龙贡米、西板豆豉、龙须茶、九龙挂面、御临榨菜、广安蜜梨、华蓥山葡萄、姻脂红萝卜、武胜凉粉锅盔、华蓥山薇菜
绵阳
绵阳米粉、烟熏腊肉、丰谷酒王、丰谷二曲、野山菇、蕨菜、野生山核桃、荞面凉粉,梓潼酥饼,梓潼片粉
广元
广元凉面、苍溪红心猕猴桃、米仓山绿茶、青川黑木耳、朝天核桃、苍溪雪梨、剑门关豆腐、广元油橄榄
遂宁
沱牌曲酒、舍得酒、小磨芝麻油、徐老三豆腐干、麦嘉手撕牛肉、524红苕、安居黄金梨、辛农民牌菜籽油、任隆粉条、香叶尖绿茶、白芷、遂宁牛肉面、射洪油饼子
乐山
峨眉雪魔芋、竹叶青茶叶、仙芝竹尖茶叶、苏稽米花糖和沙琪玛、峨眉灵芝、罗城牛肉、峨眉糕、五通桥豆腐乳、西坝米酒
眉山
雅妹子风酱肉、东坡肘子、东坡鱼、东坡松花蛋、芝麻糕、汪洋镇干巴牛肉、文宫枇杷、曹家梨、冷锅鱼、冰粉、甘蔗冷锅鱼、东坡饼、清汤东坡肉、枕头粑、龙眼酥、甜皮鸭、卤鸭子、血旺、钵钵鸡、粉蒸牛肉、回锅肉、串串香、中国泡菜、洪雅绿茶、叶儿粑
资阳
临江寺豆瓣,安岳柠檬,通贤柚,双乐挂面,天池藕粉
泸州
黄耙、泸州桂圆、合江荔枝、泸州白糕、泸州油纸伞、泸州肥儿粉、古蔺麻辣鸡、殷家坡醪糟、纳溪泡糖、酒心糖、长江鲜鱼黄辣丁、泸州老窖、郎酒、国窖1573
内江
甜城蜜饯、内江牛肉面、新店七星椒、周萝卜、黄老五花生酥、复立雪芽、独头蒜炖干贝、隆昌羊肉汤、隆昌苕丝糖、板板桥油炸粑、极品溢香鸡、豆腐脑、资中兔子面、血橙、冬尖、王凉粉、王记牛肉干
达州
灯影牛肉、大竹东柳醪糟、渠县三汇果醋、观音豆腐干、凤凰柚,万源萼、旧院黑鸡、大竹红香椿
宜宾
宜宾燃面、宜宾五粮液、宜宾叙府酒、宜宾红楼梦酒、宜宾高洲酒、长宁黄粑、苕丝糖、宜宾酸辣粉、宜宾竹雕工艺、早白尖红茶、筠连苦丁茶、宜宾芽菜、南溪豆腐干、红桥猪儿粑、凉糕
自贡
富顺豆花、龙都香茗茶、开花白糕、天车牌香辣酱、扎染、太源井晒醋、自贡红橘、自贡毛牛肉、荣县嫦酒、龚扇、燕窝丝、三星米花糖
巴中
通江黑木耳、通江银耳、小角楼酒、江口醇、川明参、巴山土鸡、南江黄羊、恩阳提糖麻饼
雅安
雅鱼、蒙顶茶
攀枝花
苴却砚
重庆,简称渝或巴,位于中国西南部,是中华人民共和国直辖市、国家中心城市 、超大城市、国际大都市,长江上游地区的经济、金融、商贸物流、科技创新和航运中心, 西南地区综合交通枢纽和最大的工商业城市[3] ,国家重要的现代制造业基地; 西部开放开发战略支撑和长江经济带西部中心枢纽。
主要景点重庆十大特色美食
1、重庆火锅
正宗的重庆火锅是“九宫格”(锅里有9个格子),主要特色是辣椒、花椒和老牛油,基本全是麻辣的。不只是冬天,就算在夏天吃火锅吃到流汗,也是件很爽的事!
2、酸辣粉
酸辣粉,光是打出这三个字都会流口水!酸酸辣辣吃起来超开胃,夏天的时候也很多人喜欢吃,吃一碗跟洗了个脸似的。好吃不贵,就5-6元/碗。
解放碑的好又来酸辣粉最出名,本地人游客都爱。沙坪坝区三峡广场那家老农民酸辣粉,人气很高也很好吃。此外各大商业区,只要是有人排队的酸辣粉,味道都不差。
3、重庆小面
和火锅齐名,重庆人很喜欢吃,还评过小面50强,央视拍了纪录片《嘿,小面》,主持人孟非还在长江下游开了家小面馆。
其特色是“麻辣当先,面条劲道”,一碗面条全凭调料来提味儿,也是绝了!小面分二三两,分清汤和红汤,可以加肉酱,总的来说大多数面店的小面都比较油。
4、抄手
重庆抄手看起来很像其他地方的馄饨或是云吞,但只要你尝过了,就知道它们不一样!麻麻辣辣的最好吃!
5、古镇鸡杂
去重庆必然会去磁器口,玩饿了就可以吃顿古镇鸡杂了。往江边走,鸡杂店都集中在那个区域,拉客的也很多,看起来像景区黑店,其实价格和味道还不错,值得一试。45-70元不等(可以不要鸡肝的鸡杂),两三个人点小锅就行。
6、豆花
豆花比豆腐嫩,比做小吃的豆腐花老。川渝的豆花不是甜品,一般是蘸调料吃,辣辣的!一般重庆人会要一碗豆花饭再配点烧白、粉蒸肉、烧菜等等。
7、毛血旺
发源于重庆磁器口古镇。毛血旺通常分量很大,一大碗满满都是红油,里面有鸭血、百叶、毛肚、黄喉片、鳝片等,麻辣鲜香,汁浓味足。通常30元以上一份。
8、泉水鸡
南山最出名的一个是一棵树观景台,另一个就是山上的泉水鸡,现杀现做,麻辣鲜香。比较贵,按斤算,人均100多元。老幺泉水鸡、竹楼泉水鸡比较出名。
9、辣子鸡
歌乐山上的辣子鸡和山下的红色遗迹渣滓洞、白公馆一样出名。但是不像泉水鸡那样都是大块大块的肉,而是要慢慢从辣椒里找鸡丁,也不失乐趣。
10、水煮鱼
2. 特色面馆加盟店有哪些?
1、面爱面
2、东方宫
3、刘秀新派牛肉面
4、粥面故事
5、马兰拉面
6、京城御面堂
7、嘿小面
8、钰花溪
9、西面来风
10、阿能面
3. 茴香肉馅饺子怎么做?
牛肉是一种高蛋白低脂肪的肉类,它含有的肌氨酸比其他任何的食品含量都高,增长肌肉、增强力量特别有效,多给孩子吃对孩子的身体发育非常有帮助。牛肉和茴香一起包成饺子,简直是绝配,味道鲜美,饱腹感强,热量低好吃还不长胖,暖胃增食欲。
主料面粉600克茴香400克牛肉馅500克食用油适量辅料盐适量料酒2勺生抽2勺老抽1勺胡椒粉1小勺葱姜适量香油适量鸡粉1小勺牛肉茴香饺子的做法1.准备好所需要的食材。合理安排时间就不会紧紧张张,我们先把面和好醒着,再去准备馅料。面粉内加入清水,用筷子搅拌成絮状,然后下手揉成光滑的面团,盖上盖子或保鲜膜,放在一旁静置,让面团充分吸收水分,面团会柔软细腻。
2.现在开始准备馅料吧!先把牛肉馅放在盆子中,加入料酒、胡椒粉、生抽、老抽,顺着一个方向搅拌均匀。别看这么多的汤汁,一会儿就会被牛肉吸收的。
3.记住,一定要顺着一个方向搅拌,让肉馅上劲儿起了黏性,这样的肉馅包饺子煮好了才会抱团,非常好吃。你看,刚才那么多的汤汁都被牛肉吸收了,牛肉软嫩鲜香,不硬不柴。
4.茴香择洗干净,多洗两遍,最好用淡盐水浸泡10分钟,去除茴香中的残留农药。清洗干净后沥干水分,切成碎,倒入适量食用油拌匀,这样可以防止茴香出汤,影响饺子的包制,包饺子的时候如果馅出汤,会很烦人,不仅弄得满手都是汤汁,还会影响饺子皮的黏性,煮的时候容易开口。切好后拌入适量熟油或橄榄油拌匀。
5.牛肉馅中加入切碎的葱花、姜末,葱花上倒入适量香油,搅拌均匀后,再与牛肉馅拌匀。
6.然后把切碎的茴香放进去,和肉馅一起拌匀,不要过度搅拌,搅拌过度肉馅会变得稀软。
7.取一个擀好的饺子皮放在手上,再放入适量的牛肉馅,两手配合包成饺子。如果暂时不煮的话,一定要记得沾点干面粉再放哦,不然会粘的,会吃到一锅饺子皮馅儿汤的哦!
8.锅里放足量的清水,大火烧开,下入饺子煮熟。饺子开锅后煮上3个滚儿,打上2次凉水再煮开,饺子像这样变得白白胖胖就煮好了,捞出来开吃吧!太香了,我都有点迫不及待了!
9.天凉了,秋季多吃这蔬菜,暖胃增食欲,包饺子一口一个太香了!
4. 重庆面馆排名前十名有哪些?
1.秦云老太婆摊摊面
秦云老太婆摊摊面是致力于做中国地道的面食快餐品牌,秦云老太婆摊摊面实行严格的市场区域秩序保障制度,维护代理商和加盟商利益,促进品牌稳定发展。加盟拥有强大的品牌影响力,在拥有众多顾客的条件下能够给加盟者带来丰富的消费者资源,让加盟者在其他品牌寿司的竞争下更加突出。
2.渝和记面庄
渝和记面庄售卖的是一种特色重庆小面,在市场上异军突起,餐厅定位是让顾客吃得好、吃的实惠,其传统制作技艺,具有上百年历史,发展潜力大,,高,业务,速度快。渝和记面庄是一个靠技术发家致富的品牌,渝和记面庄加盟总部会不定期的对各地的加盟者进行集中培训,利用渝和记面庄品牌进行营销,专业的品牌效应增加经销商的销售量。
3.渝骄重庆小面
渝骄重庆小面使用上等食材,精心烹饪,继承传统手工小面精髓,渝骄重庆小面总部还正常对加盟者的开业援助,以及人员及管理层的再培训,确保了加盟店的正常运营。
4.蒋一碗重庆小面
蒋一碗重庆小面自诞生以来,就呈百花齐放、百家争鸣的局面,肉质上等,吃来津津有味,蒋一碗重庆小面总部有强有力的培训体系,会为加盟者提供其所雇佣人员的人才培训,同时为加盟者提供加盟店铺的管理培训,
5.胡和记面庄
胡和记面庄坚持用自己的特长,做好服务吸引客户,主营小面在内的汤面及拌面,其规模是非常的大,而且该公司还拥有非常专业的管理经验,所有的加盟商都会经过公司的培训,其目的是为了能够让所有的加盟商都能够认同该公司的经营理念与企业文化,除此之外,胡和记面庄的投入是非常的低,所以其是一项低成本的项目!
6.杨裕兴面馆
现已发展到近7百家连锁加盟店,其独有的面佐料生产核心技术给予了各加盟店有力的支持,杨裕兴面馆就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。杨裕兴面馆现做现卖,实实在在,小本经营,投资放心,经营形式灵活,操作简单,值得加盟。
7.老城街小面
老城街小面的面的品种以用重庆本地产的“水面”为更佳,也可用挂面,以细面为主,也有宽面、韭菜叶大小的面,特点是口感柔软、绵和,较易吸附佐料。
8.杨八面
杨八面以传承与创新川渝味道美食文化为使命,结合饮食中的健康均衡原理进行持续创新,结合川渝特殊的地理特点,川渝美食中的重庆小面营养新味道;将营养健康美味的重庆小面带给更多喜欢美食的朋友。
9.懂大师
懂大师重庆小面由重庆面点泰斗、中国烹饪大师、重庆烹饪协会技术顾问、重庆名厨协会名誉副会长、重庆市餐饮住宿业专家库专家、央视《中国大能手》专家评委、《重庆小面烹饪技术指南》起草人。
10.嘿小面
重庆麦尔多餐饮文化有限公司旗下品牌嘿小面。普天下的生活,简单的东西流行。小面,永远都挟着它清爽简单的魅力
5. 加盟嘿小面特色面馆怎么样?
做餐椅,一个是口味,
第二个就是 能不能切合当地人的口味,
第三个就是这些口味能不能百吃不厌,不腻。
这样就能抓到回头客。
6. 你有故事吗?
自带酒,给你讲几个酒故事吧
故事一
还是有人力三轮车的时候,有个朋友喝多了,路边找了个三轮车,他撩开帘子上去,我们告诉车夫他家的地址,然后就准备走人,那哥们从另一边又撩开帘子下来了,说到家了。
故事二
我们在某饭店吃饭,快要走的时候看见一个共同的朋友正和一个女孩喝酒,桌子上已经摆了二十几瓶空瓶,一看就喝多了,问了下服务员,从中午喝到现在了(晚上十点),就过去劝回家,俩傻子还要喝,还要去ktv喝,怎么劝都不行,那就陪着去吧,俩女孩怕出事,到了包间,一个女孩嗷嗷唱,嗷嗷吐,另一个不认识的那个,居然一边唱歌一边脱了裤子蹲地上就尿,没蹲住还摔在尿上边,快怒死了,真丢人啊。还好都是女的。
故事三
一个哥们酒后非要开车回家,那时候不查酒驾,一瓶白酒两瓶啤酒下肚,就非要回家,管不住就走了,以后再喝酒就再也没开过车,后来才知道,他第二天早上一看两个反光镜刮没了,前机器盖子也有一边瘪了,问题是根本不知道怎么回事造成的,说难听点死都不知道怎么死的。也是好事吧,张教训了。
故事四
也是一个哥们,中午喝完晚上喝,晚上喝完还要进行下一场,都不让去,偏去,回家路上和大公共撞上了,自已的车是完全报废,公交车上有几个也摔了,也是家里赔的,人是脑积水,多处骨折,重症监护室呆了十天,花了十几万,好了以后半年不喝酒,现在还是喝,就是喝,但是不酒后驾车了
微醺怡情,酒大伤身
7. 朝天门美食?
推荐如下:
朝天门人气美食Top1:曾老幺鱼庄(长滨路店)
人均消费:50元
地址:长滨路220号(停车场对面)
网友推荐:邮亭鲫鱼、香辣蟹、排骨、香辣虾、干锅排翅、青蛙
网友点评:如果你追求一流的环境,超好的服务,那就可能不适合你,但是如果你只追求美食,那真的不摆了,味道哪种没话说,里面是防空洞,好深好深,夏天去好凉快,都不开空调的,虽然环境服务都非常非常一般,但是味道极大的拉高了平均分!
最喜欢吃这里的邮亭鲫鱼了,霸道惨了,记得第一次去吃的时候是朋友过生,当时我一个人就吃了三条还是四条鲫鱼,鱼很嫩而且味道很好,还吃了香辣蟹,也非常好吃,特别是把香辣蟹打包回去下面可以吃很大一碗,比外面的小面50强都还好吃,强烈推荐。加州也有一家,不过不晓得味道有不有总店的正宗。
朝天门人气美食Top2:老虎灶鼎锅面
人均消费:10元
地址:望龙门西三街
网友点评:小面50强,老重庆味道,干溜芝麻酱是关键,大蒜切的小颗颗吃起比其他面馆的蒜蓉过瘾,担担面和小面的区别就是麻酱多些没得菜。分量不多,每次去至少3两才过足瘾。
其实以前经常路过这里,只是没吃过,很小一间门面,就在西三街水产市场对面,店内摆了很多桌子,且本来店面也不大,就只坐得到2、3个人,外面就是人行道,也只能高低凳子摆起吃,有些人甚至就这样端着就吃了。
摆面摊的是对夫妻,鼎锅面是从我们小时候就开起,至少也有10几年了吧,生意一直很好,原因在我吃了后终于明白了,原来这里的面类似燃面,但不是,是老重庆担担面的分支,这里也有担担面,虽然我记不起小时候吃的担担面是什么味道了,但给我感觉,这里的鼎锅面就是种儿时的回忆,很香,很香!
朝天门人气美食Top3:鱼羊轩
人均消费:60元
地址:长滨路336号(近金沙洲酒店)
网友推荐:莽鱼鳅、泡椒美蛙、 爆香鳝段、香酥河虾、 酸菜粉肠汤、 干烧耗儿鱼、土家脆鳝片、 蒜泥白肉、 绝味耗儿鱼
网友点评:这家店是在江边边的,坐在坝坝上,吹江风,看江景,安逸,约三五个朋友来,吃着江湖菜,划拳喝小酒,想起就觉得巴适,唯一刹风景的是有蚊子,哈哈,不过老板很懂得起,会驱蚊子的,点了嘿多菜,都觉得好吃,就是价格不太美好呀,那个鱼要几十块钱一斤,有道菜,叫什么胡豆,是他们的特色,很脆,又甜甜的,还有点冰冰凉凉的感觉,我们几个女娃儿都喜欢吃,又再点了两盘,不知道冬天的时候,吹着江风,吃烤羊啥感觉……
朝天门人气美食Top4:大队长老火锅(长滨路店)
人均消费:60元
地址:长滨路261号(渝中区体育局旁)
网友推荐:书记毛肚、水上漂、 鸭肠、毛肚
网友点评:算是服务比较有特色的一家店,环境可以,服务相当不错,有那种60年代的风格哦!如果是开同学会·或者是老朋友见面,那这个地方是你不错的选择哦……有知青文化内涵的火锅店,环境非常不错,晚上还有特色表演,可以大碗喝酒大口吃菜,了解那个年代或者想了解那个年代的故事就来坐一坐吧,保证你有不小的收获!
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