1、准备生菜（嫩一些生菜最好），去除根部清洗干净（注意清洗生菜的时候，不要在水中侵泡时间太长，否则生菜的营养就会大量流失）。... 查看全文 >
专题目录
01.炒山药的做法(肉炒山药的家常做法)
如果你喜欢口感更脆，可以在烹调过程中加入一些胡萝卜丝等蔬菜。如果你不吃猪肉，也可以用鸡肉、牛肉等代替。...
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02.粉皮的做法(清水粉皮家常做法)
第1步、绿豆淀粉糊：绿豆提前浸泡一晚，用料理机打碎成糊，用纱网过滤第一遍，用料理机把滤液再打一遍，用纱网再过滤一遍，滤液就是绿豆淀粉糊。...
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03.卤牛肉的做法 最正宗的做法(炸酱牛肉正宗做法)
2、牛腱子、牛肋条、牛腩用水浸泡4～6小时，泡出血水，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次，再彻底洗净，切成大块。砂锅内放入老汤一大碗，倒入水，水量为炖牛肉所需的量。...
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04.田螺的做法大全(长螺蛳做法)
食材：螺蛳、葱少许、姜少许、蒜少许、花椒适量、大料适量、小茴香适量、辣酱适量、蚝油适量、老抽适量、生抽适量、盐少许、白糖少许、胡椒粉适量、绍酒适量...
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05.麻辣烫爱在一起(我真的想知道那些嫁给爱情的)
我属于那种娶了爱情的人，我和妻子是大学校友，不同届，我大她两岁，毕业后我在浙江萧山工作，她毕业后也去找了我。...
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06.刁四麻辣烫加盟(刁四麻辣烫白汤底料配方)
牛油250克，菜油100克，郫县豆办150克，永川豆豉50克，冰糖10克，花椒5克，胡椒2克，干辣椒30克，醪糟汁20克，绍酒20克，姜米10克，精盐100克，草果10克，桂皮10克，排草10克，白菌10克，辣椒面250克，鲜汤1500克。...
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07.麻辣兔肉的做法(麻辣手撕兔的做法)
很多人喜欢吃辣，辣的菜也会比较开胃好下饭，那么下面就为大家介绍一道香辣兔肉的制作方法，首先我们要准备到的材料有：兔肉一斤，洋葱一只，尖椒三只，花椒一把，八角两个，干辣椒十个，料酒50毫升，生抽和油适量，食盐和白糖适量。...
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08.麻辣鱼的做法(正宗麻辣鱼的做法)
5、姜切片，葱切成5cm左右的葱段，蒜剥皮待用。锅里煎鱼剩下的油加热，加入姜片，蒜头，酱料包下锅炒香。...
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09.冬菇的做法(香菇杆做法)
海南斋菜煲主要是海口和琼山地区民间传统的习俗，每逢农历大年初一，家家户户必吃“斋”；大年初九，也普遍“拜神”吃斋。斋菜的最大特点是不使用动物性原料。就连某些植物性原料，如大蒜、坡芹、咸菜等也在禁用之列，近年来，由于素菜具有的养生功效和独特口味...
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